Floristischer Kleeclub

Cape Saint Blaize Clover Club Gin Cocktail

Gin, Himbeere und eine Zuckerwattewolke im Glas, ganz aus dem 19. Jahrhundert!

Sehen wir uns an, was Sie brauchen …

 Cocktail-Ausrüstung

Cocktailshaker – Ein Muss in Ihrem Werkzeugkasten und für die meisten Cocktails verwendet. Es fungiert als geschlossenes Gefäß, das es Ihnen ermöglicht, Zutaten schnell und gründlich zu vermischen und gleichzeitig das Getränk zu kühlen.

Hawthorne-Sieb – Ein Hawthorne-Sieb besteht aus einer flachen Scheibe an dem eine Spiralfeder befestigt ist. Die Feder fängt große Eisbrocken oder -splitter und andere feste Zutaten, wie z. B. zerdrückte Früchte oder Minzblätter, ein. Wird in Verbindung mit einem Cocktailshaker verwendet.

Feinsieb – Wird oft in Kombination mit einem Hawthorne oder verwendet Julep-Sieb als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme (doppeltes Sieben). Sie können zur Zubereitung von Getränken verwendet werden, ohne dass Kräuter befürchten müssen, dass kleine Stücke Fruchtfleisch ihre Konsistenz beeinträchtigen.

Zutaten für den Clover Club Cocktail

Cape Saint Blaize Floristic Gin.

Zitronensaft – Nur ein bisschen, um diesen Cocktail aufzupeppen Geschmacksprofil.

Monin Himbeersirup – Ein Geschmack von Himbeeren, der irgendwo dazwischen liegt süß und säuerlich.

Aquafaba – Dies ist das viskose Wasser, in dem sich Hülsenfruchtsamen befinden wie Kichererbsen, gekocht wurden. Aufgrund seiner Fähigkeit, die funktionellen Eigenschaften von Ei nachzuahmen, kann es als direkter veganerfreundlicher Ersatz verwendet werden.

Eiweiß – Dies verleiht Cocktails und mehr Viskosität und Mundgefühl kann auch eine attraktive Schaumkrone hinzufügen. Die erzeugte Schaummenge kann durch Trockenschütteln abgemildert werden.

 Garnierung

Himbeeren – 2 oder 3 auf einem Cocktailspieß.< /span>

Wie man den Clover Club Gin Cocktail zubereitet

1. 50 ml hinzufügen Cape Saint Blaize Floristic Gin, 12,5 ml Zitronensaft, 25 ml Monin Himbeersirup und 25 ml Aquafaba oder Eiweiß in Ihren Cocktailshaker.