Cóctel de ginebra Cape Saint Blaize Clover Club
Ginebra, frambuesa y una nube de algodón de azúcar en un vaso, ¡desde el siglo XIX!
Echemos un vistazo a lo que necesitará...
Equipo de cóctel
Coctelera - Un artículo imprescindible en tu kit de herramientas y se utiliza para la mayoría de los cócteles. Actúa como un recipiente cerrado que le permite mezclar rápida y completamente los ingredientes mientras enfría la bebida al mismo tiempo.
Colador Hawthorne - Un colador Hawthorne consta de un disco plano al que está fijado un resorte helicoidal. El resorte atrapa grandes trozos o astillas de hielo y otros ingredientes sólidos, como fruta triturada u hojas de menta. Se utiliza junto con una coctelera.
Colador fino - A menudo se usa en combinación con un Hawthorne o Colador julepe como precaución extra (doble colado). Se pueden utilizar para preparar bebidas sin preocuparse de que las hierbas y los pequeños trozos de pulpa de fruta arruinen su textura.
Ingredientes para el cóctel Clover Club
Ginebra Floristic Cape Saint Blaize.
Jugo de limón – Solo un poco para animar este cóctel perfil de sabor.
Jarabe de frambuesa Monin – Un sabor a frambuesas que persiste en algún punto intermedio dulce y agrio.
Aquafaba – Esta es el agua viscosa en la que se almacenan las semillas de leguminosas. como los garbanzos, se han cocinado. Debido a su capacidad para imitar las propiedades funcionales del huevo, se puede utilizar como un sustituto vegano directo.
Clara de huevo: añade viscosidad y sensación en boca a los cócteles y También puede agregar una atractiva espuma espumosa. La cantidad de espuma producida se puede atenuar utilizando un Dry Shake.
Decoración
Frambuesas – 2 o 3 en una brocheta de cóctel.< /span>
Cómo preparar el cóctel de ginebra Clover Club
2. Batido en seco.
3.Llena la coctelera con hielo.>p>
4. Agita el cóctel durante unos 10 segundos para que se enfríe y licua todos los ingredientes.
5. Cuela tu cóctel usando un colador de espino a través de un colador fino en tu copa de cóctel.
6.¡Decora, sirve y disfruta!>p>
Consejos y trucos de Leroy
· Utilice un vaso frío.< /p>
· No se necesita hielo para este cóctel.>p>
· Preferencia de cristalería: cupé
· Pruebe el sabor antes de servir y haga ajustes si es necesario.
