Southside Fizz Gin

Deze verfrissende gin-cocktail is een absoluut genot! Laten we eens kijken wat u nodig heeft...

Cocktailuitrusting

• Cocktailshaker - een must-have voor de meeste cocktails

• Muddle Stick - gebruikt om smaken te extraheren uit fruit en kruiden zoals limoenen, bessen, basilicum en munt.

• Koppelmes - voor al uw snijbehoeften

• IJs – Voor die perfect gekoelde cocktail.

• Cape Saint Blaize Klassieke Gin

• Limoen & limoensap – een klein beetje om het smaakprofiel van deze cocktail op te fleuren.

• Eenvoudige siroop – dit voegt de juiste hoeveelheid zoetheid toe aan de cocktail. Het limoensap is scherp, dus je hebt de eenvoudige siroop nodig om de smaken in evenwicht te brengen. Voor een minder zoete drank kun je minder eenvoudige siroop gebruiken.

• Frisdrankwater - je kunt in dit recept ook bruiswater gebruiken. Om te garneren

• Verse limoen – schijfjes of partjes.

• Twijgen munt – voegen een beetje frisheid en flair toe aan deze cocktail.

1. Combineer gelijke hoeveelheden water en kristalsuiker in een pan en roer om te combineren. Ik doe vaak 1 kopje van elk of 2 kopjes van elk als ik wat bij de hand wil hebben voor toekomstige drankjes.
2. Breng aan de kook en roer een paar minuten tot de suiker is opgelost.
3. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
4. Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 weken.

1. Snijd een halve verse limoen in vieren en doe deze in een cocktailshaker.

2. Voeg de 12,5 ml vers geperst limoensap en 10 verse muntblaadjes en 37,5 ml eenvoudige siroop toe aan de shaker.

3. Mhussel de muntblaadjes en limoenen om al die frisse smaken eruit te halen.

4. Voeg 50 ml Cape Saint Blaize Classic Gin sap toe en voeg ijs toe aan uw cocktailshaker.